10月, つぶやく:リベンジの日

サツマイモとりんごジュースの甘みだけのケーキを焼いた。
味噌を入れるのがミソ。
耐熱ガラスのパウンド型で焼いたから熱伝導がうまくいかなかったのか・・・
焼き時間を間違えたのか・・・
昨日は半生っぽいサツマイモ部分ができてしまった。
今日はスポーツの日だけど、私的にはリベンジの日。

昨年までは体育の日だったけど、オリンピックの年となる予定だった2020年と21年だったかな、スポーツの日と呼称が変わる。

秋空が広がる日ならリベンジケーキを焼くよりケンを誘ってドライブに出かける。
ケーキを焼きたいとは思わない。
でも、雨が降っていて少しだけ暖が欲しい日や、
ストーブを使うほどではないけど温もりが欲しい日には、
締め切った家の中に甘い香りを漂わせる。

サツマイモと黒ごまは今、家にある食材の中でも最強の組み合わせ。
ゴマのプツプツした食感が楽しいケーキなので、たっぷり入れる。
なんならゴマケーキと言っても過言じゃない。

オーブンを使ったら室温は20度。
外では風が電線を弾いてビュービューと音を立てているのに、
焼き上がる頃には香ばしいゴマとサツマイモの甘い香りが家中に漂って、
部屋も暖かくなってきた。
こういうの、しあわせな時間って言うんですよね?

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