6月, つぶやく:野性味サラダ

畑のロケットがわんさか育ったので、豆腐チーズとアマランサスパフ、豆腐マヨネーズ乗せてたっぷり食べる。

スーパーで買ってきたロケットは薄緑色で柔らかくやさしい味で、ほんのりとハーブらしい香りはしても他の葉野菜と変わらなかった。
でも家のロケットは緑も濃い分、味も濃い。
主張も強く、初めてオーガニックロケットを食べた時にはあまり美味しいと感じなかったのに、食べ続けるうちに段々と味の濃さがクセになってきた。
草食動物になったような気分で、青臭さがクセになるロケットをムシャムシャと食べる。
畑ではロケットの他にもサラダにできるハーブ系が大きくなっているけれど、菜食の私には香りも苦味も強いと感じてしまうので花を楽しみたい。
今のところ、虫はほとんどつかない。

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